Familie Direder ist das Weingut der Woche: Löss-Tugenden und Innovationsgeist vereint

6/10

Löss

Der Philosophie der Familie folgend werden aus physiologisch reifen Trauben qualitativ hochwertige Weine mit Zugang zur Region und dem Löss gekeltert. Die Lössschicht ist bis zu 17 Meter hoch.

Obwohl das Weingut kein zertifizierter Bio-Betrieb ist, wird schon seit 25 Jahren keinerlei Kunstdünger ausgebracht. Die Reben bekommen ihre Nährstoffe aus dem natürlichen Gras – Mulch – System wo jede zweite Reihe natürlich begrünt ist. Dadurch bleibt auch natürlicher Lebensraum für Nützlinge im Weingarten erhalten.