Genuss zum Schluss: So krönen Käse und Wein ihr Gourmet-Menü!

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Weichkäse

Weichkäse

Weißschimmel- und Rotkultur-Käsesorten.

Typische Sorten: Brie, Camembert, Explorateur, Bresso (alles weiß) Chaumes, Vacherol, Saint Albray, Saint Rémy, Schlosskäse, Munster, Schlierbacher (alle rot)

Weinempfehlung: Reife, runde und mollige Burgunder mit zarten Tanninen passen zu den Roten, die eleganten Weißschimmelsorten bevorzugen einen üppigen Chardonnay.