Jubiläumswein für 50 Jahre Staatsvertrag: Grüner Veltliner namens „ Katzensprung“

Ein großer Wein für ein großes Jubiläum. Aus Anlass des Jubiläums „50 Jahre Österreichischer Staatsvertrag“ vinifizieren die Freien Weingärtner Wachau einen speziellen Staatsvertragswein der exklusiv im Schloß Belvedere bei den Jubiläumsveranstaltungen im Jahr 2005 serviert wird und im Shop des Belvederes auch käuflich erworben werden kann.

Vor 50 Jahren beim offiziellen Staatsbankett aus Anlass der Unterfertigung des Österreichischen Staatsvertrages wurde der in- und ausländischen Politprominenz sowie den Mitgliedern der Bundesregierung und den Ehrengästen ein "Grüner Veltliner"„ Katzensprung“, der Lese 1954, serviert.

Jubiläumswein
Auch wenn sich die Kellertechnik in den letzten 50 Jahren weiterentwickelt hat, so vinifizieren wir diesen Jubiläumswein in Anlehnung an das Original durch Spontangärung (natürliche Hefen) sowie Vergärung und Ausbau im großen Holzfass!
Geerntet wurden die Trauben der Sorte Grüner Veltliner am 26. Oktober 2004 von den Terrassen Dürnsteins in und um die Riede „Katzensprung“. Die Gärung dauerte bis zum 3. November und die Analysedaten des zu verkostenden „Staubigen - Original Staatsvertragsweines“ lassen auf Werte von 11,5% Alkohol, 2,5 g Restzucker und 7 % Säure im fertigen Wein schließen.

Original Staatsvertragswein
In Erinnerung an den Staatsvertragskanzler und Außenminister Dipl .Ing. Leopold Figl - der oft und gerne das Barockschlössel und die barocken Kelleranlagen mit ausländischen Politikern und Gästen besuchte - verkostete die Politprominenz des heutigen Niederösterreichs bereits den „staubigen“ Staatsvertragswein. Im Jubiläumsjahr 2005 kann dieser besondere Qualitätswein in der "Österreichischen Galerie Belvedere“ verkostet werden. Die Abfüllung in Flaschen ist für Ende März 2005 vorgesehen, sodass der Original Staatsvertragswein zeitgerecht zu den vielen Jubiläumsveranstaltungen zur Verfügung stehen wird.(red)