Winzer der Woche: Alois Gross und Familie - Ein Traditionsbetrieb in der Südsteiermark

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Philosophy

Das Ziel von Winzer Alois Gross ist es, aus den regionaltypischen Rebsorten der Südsteiermark die bestmöglichen Weine eines jeden Jahrgangs zu kreieren. Strenge Ertragsreduktion im Weingarten, schonende Handlese und sortengerechte Verarbeitung des Lesegutes sind wichtige Eckpfeiler dieses Strebens nach Qualität. Im Keller kommen traditionelle Ausbautechniken genauso zum Einsatz wie hochmoderne Technik.