Winzer der Woche: Erich und Walter Polz - Stolz auf ein steirisches Genussimperium

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Teamwork

Teamwork

Das Weingut Polz funktioniert trotz seiner Größe als Familienbetrieb. Walter ist für den Weinbau verantwortlich, Erich für die Arbeit im Keller. Management-Entscheidungen werden immer von beiden gemeinsam getroffen. Auch alle anderen Familienmitglieder sind am Weingut angestellt, Schwester Maria Adanitsch kümmert sich um die Verwaltung und Schwester Johanna Kohlenberger betreibt mit ihrem Ehemann die Buschenschank. Erich Polz' Söhne studieren auf der BOKU und der WU und haben vielfältige Möglichkeiten, um im elterlichen Betrieb unterzukommen.