Winzer der Woche: Erich und Walter Polz - Stolz auf ein steirisches Genussimperium

7/13
Interview

Interview

Erich Polz (links im Bild, neben Bruder Walter) war so freundlich und nahm sich Zeit für ein Interview. Auf die Frage, ob er noch nein sagen könne, wenn ihm eine Top-Lage zu einem vernünftigen Preis angeboten würde, antwortete er: "Schwer! Eine weitere Lage im Sortiment zu platzieren ist jedoch derzeit nicht vorgesehen. Vielmehr würden wir die Topqualität der Trauben nutzen, um zum Beispiel den Sauvignon Blanc Steirische Klassik noch wertiger zu machen."