Winzer der Woche: Ludwig Hofbauer aus Unterretzbach im westlichen Weinviertel

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fruchtige Weißweine

fruchtige Weißweine


Die reifen, gesunden Trauben werden schonend verarbeitet und nach modernsten Kriterien vinifiziert. Weißweine werden zu 90 Prozent im Tank vergoren. Die Rotweine reifen im großen Holzfass oder im kleinen Barrique. So entstehen auf der einen Seite fruchtige, belebende Weißweine und auf der anderen Seite gehaltvolle, samtige Rotweine mit enormen Lagerpotential.