Winzer der Woche: Ludwig Hofbauer aus Unterretzbach im westlichen Weinviertel

6/8
Paradewein

Paradewein


Welchen Wein würden Sie als Ihren Paradewein bezeichnen?

Chardonnay Reserve - Ausgebaut im Barrique (ca. 8 Monate). Sehr hohe Qualitätsstufe (Auslesebereich). Das Holz ist in diesem Wein wunderbar eingebunden. Der Wein gewinnt mit zunehmender Reife sicher noch an Qualität.

Alkohol = 14,9 vol%

RZ = 5,4 g/l

Säure = 7,1 g/l