Winzer der Woche: Thomas Schwarz, der Avantgardist in Sachen Wein-Purismus

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"Weingärten, die sich im Gleichgewicht mit der Natur befinden, liefern Trauben, die gesund, kompakt und ausdrucksstark heranreifen. Weine aus solchen Trauben sprechen für selbst, brauchen keine ausschweifenden Worte oder blumige Umschreibungen."