Cheeseburger
Fastfood Rind Faschiertes Hauptspeise Gemüse Schnelle Küche
© GUSTO / Dieter Brasch
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Bewertung: Ø
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von 5 bewertet.
| Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 400 | g | Faschiertes vom Rind |
| 1 | Stk. | Dotter |
| 30 | g | Semmelbrösel |
| 4 | EL | Öl |
| 4 | Stk. | Hamburger-Brötchen |
| Belag | ||
|---|---|---|
| 1 | Stk. | Paradeiser |
| 60 | g | Salatgurke |
| 1 | Stk. | rote Zwiebel (kleine) |
| 3 | EL | Mayonnaise |
| 1 | EL | Senf |
| 4 | Scheibe(n) | Cheddar (ca. 2 mm dick) |
| 4 | Stk. | Salatblätter |
| Weiters | ||
|---|---|---|
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
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Paradeiser und Gurke in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Mayonnaise mit Senf verrühren.
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Für den Burger Faschiertes mit Dotter und Bröseln verkneten, salzen, pfeffern und daraus 4 flache Laibchen formen. Laibchen in Öl beidseitig braten, mit Käsescheiben belegen und noch kurz braten.
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Buns durchschneiden und die Unterseiten mit Sauce bestreichen. Mit Salatblättern, Laibchen, Zwiebelringen sowie Paradeiser- und Gurkenscheiben belegen. Deckel daraufsetzen und behutsam andrücken. Dazu passen Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 15/2019.
