Brusselicious

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More Experiences.

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Somit geht’s gleich los, der Champa­gner steht bereits auf dem Tisch. Das Amuse-Gueule lässt nicht lange auf sich warten. Danach gibt’s einen Klassiker: Moules-frites. Natürlich neu interpretiert. Unter einem wunderbaren Schäumchen verborgen die moules, die frites sind fesch am Tellerrand arrangiert. Der Touraine Sauvignon, Domaine des Corbillieres, ist die optimale Begleitung. Wir bestaunen das Werken in der Küche, die vorbeiziehenden Bauten – uns, beziehungsweise die Straßenbahn, die Passanten.