180 min
Kalb
Olive all'ascolana mit Chili-Knoblauch-Honig
90 min
Hauptspeise
Cordon Bleu mit Fondue-Kern
60 min
Hauptspeise
Schwedisches Erdäpfel-Gröstl
75 min
Hauptspeise
Kalbsbutterschnitzel mit Eierschwammerlsauce und Püree
50 min
Gemüse
Involtini mit Salsiccia und Gnocchi alla romana
60 min
Gemüse
Kalbssteaks mit Raclettekäse und Kräuterrisotto
105 min
Faschiertes
Kalbfleischbällchen mit Zucchinigratin
45 min
Gemüse
Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons und Erdäpfelpüree
60 min
Gemüse
Fleischtascherl mit Käse-Selleriefülle und Erbsen-Limettenpüree
90 min
Hauptspeise
Kalbsbraten mit Kaviar-Hollandaise und Kressedalken
75 min
Faschiertes
Mini-Germknödel mit Kalbfleischfülle
35 min
Hauptspeise