50 min
Fisch & Meeresfrüchte
Spargelragout mit Lachsforelle
60 min
Gemüse
Schwammerl-Lauchragout mit Fächererdäpfeln
60 min
Beilage
Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödeln und Wachtelei
180 min
Beilage
Gamsragout mit Spätzle
25 min
Gemüse
Rindsragout mit Hummus, Avocado und Feta
300 min
Hauptspeise
Ochsenschlepp-Ragout mit Pappardelle
90 min
Faschiertes
Spaghetti mit Kalbsbolognese
210 min
Beilage
Wurzelfleisch mit Erdäpfelroulade
90 min
Gemüse
Schweinspörkölt
30 min
Geflügel
Tagliatelle mit Hühnerleber und Grappa-Rosinen
60 min
Geflügel
Feines Ragout aus Hühnerleber
30 min
Fisch & Meeresfrüchte