Was man mit Schilcher alles machen kann oder: Drei mutige Frauen setzen Maßstäbe.

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Eine musterhafte Fleischhauerei

Eine musterhafte Fleischhauerei

Die Grundprodukte kommen aus der Fleischhauerei, die von Siegfried Hasewend mit sichtbarer Liebe und hohem Qualitätsanspruch geführt wird. Fleischermeister Hasewend hat ein paar besondere Leckerbissen auf Lager: ein sensationelles Kübelfleisch, würzige Kaminwurzen, saftigen Rohschinken und die Želodec. Diese Rohwurst sieht aus wie eine flach gedrückte Salami, ist aus dem Fleisch von Schweinen aus dem südsteirischen Naturpark, das mit Gewürzen und Wein verfeinert, in einen Naturdarm gefüllt und fünf Monate luftgetrocknet wird.