Am Anfang stand die Idee dreier Langenloiser Winzer, ihre beeindruckenden, teilweise uralten Keller unter dem Ort der größten Weinbaugemeinde Österreichs zu öffnen. In der Folge gewann Dietmar Steiner (Architekturzentrum Wien) den New Yorker Stararchitekten und "Lichtvirtuosen" Steven Holl für das Projekt, der einen außergewöhnlichen "Eye-Catcher" in Form eines Kubus inmitten die Weinberge setzte, von dem aus die Besucher "eintauchen" in die aufregende Welt des Weines.
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