Bedeutung kommt auch dem Weinverkauf zu: In der Vinothek werden nur von einer neutralen Expertenrunde ausgewählte Weine verkauft. Das Weinangebot wird regelmäßig neu bewertet. Im kommenden Jahr will man als neue Zielgruppe Großabnehmer wie Gastronomen und Hoteliers ansprechen, am Konzept werde gearbeitet.