Backen mit Weihnachtsgewürzen!
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Nelken
Nelken sind die getrockneten Knospen des Gewürznelkenbaums. Sie werden ganz oder gemahlen verwendet und haben einen brennend-scharfen Geschmack. Ihre ätherischen Öle sind so stark, dass sie sich auch nach längerer Lagerung entfalten. Nelken gehören in jeden Rotkohl und eine Prise im Nusspudding schmeckt besonders weihnachtlich!