Bliem's Kochschule: Mehr als nur kochen! Lernen, plaudern, Weinberatung und Genuss
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Gefüllte Forelle
- Öl in Fischpfanne erhitzen (Stufe 2)
- Fisch mit dem Rücken an den Pfannenrand legen
- Rosmarin (ein frisches Zweigerl) und Knoblauch daneben legen
- Sanft von beiden Seiten garen, bis Farce durch ist (anstechen)
- Spagat abtrennen