Buch-Tipp: 365 Tage im Gourmet-Garten: Genuss, raffinierte Rezepte & Inspirationen
© Bild: Christa Brand
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Zubereitung
Zitronensäure in Wasser auflösen und über die Hollerblüten gießen. Eine Nacht zugedeckt ziehen lassen und abseihen. Zucker dazugeben, gut verrühren und in Twist-off-Flaschen abfüllen. Als Aperitif eignet sich Hollerblütensirup mit Sekt. Ein alkoholfreies Erfrischungsgetränk lässt sich aus Hollerblütensirup und Wasser mischen.
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