Buchtipp: Die Walleczek Methode von Ernährungsberaterin Sasha Walleczek
© Bild: Ueberreuter Verlag / Thomas Maria Laimgruber
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Müsli
Zutaten: 3 EL Haferflocken, 1 kleine Handvoll klein geschnittenes Obst, z. B. 1 kleiner Apfel, 1 Birne oder ein paar Marillen, Zwetschken oder 1/2 Banane oder 1 Korb Erdbeeren/Himbeeren/Heidelbeeren, 1 Jogurt oder Sojajogurt (ungesüßt!), 2 EL gemischte Nüsse (Haselnüsse,Walnüsse etc.) oder Samen (z. B. Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne), evtl. kurz im Mixer geschrotet.
1) Die Flocken mit kochendem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen. Als Alternative könnte man sie auch über Nacht mit kaltem Wasser bedeckt quellen lassen.