Buchtipp: Koch-Lust! Toni Mörwald zeigt wie Sie spielerisch einfach Gerichte zaubern
© Bild: Pichler Verlag/David Ruehm
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Spielerisch einfach
Kochen in der Freizeit boomt. Damit die Gerichte auch wirklich gelingen, sollte man wissen, wie man richtig kocht. Nur so ist es möglich, das persönliche Kochniveau zu steigern und zu optimieren. Einen Fisch filetieren, eine Sauce Hollandaise aufschlagen, einen Kalbsfond herstellen das macht vielen Hobbyköchen noch immer Angst. Doch diese Basistechniken zu erlernen kann auch Spaß machen. Das beweist Toni Mörwald seit Jahren in seinen wöchentlichen Kochkursen in Feuersbrunn. Er erklärt nicht von oben herab , sondern vermittelt seine Fertigkeiten aus purem Vergnügen an der Sache.
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