Da kommt der Genuss bestimmt nicht zu kurz: Rezepte für Diabetiker - schnell und köstlich
© Bild: avBuch/Miguel Dietrich
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Gratinierte Buchweizen-Spinat-Palatschinken
Zutaten für 12 Stück
Für die Palatschinken:
250 g Buchweizenmehl (alternativ: Vollkornmehl)
2 Eier
500 ml Milch (alternativ: Mineralwasser)
1/2 TL Salz
Rapsöl