Das sind die Kochbücher des Jahres 2004: Von Jamie Oliver bis hin zu Toni Mörwald
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Lesefutter 2004
Tim Mälzer ist charismatisch, jung, mutig und frech. Sein Motto "Schmeckt nicht, gibt´s nicht" praktiziert er derzeit in seiner gleichnamigen TV-Sendung auf VOX. Was er kocht, ist erstklassig. Wie er kocht, ist unkompliziert. Seine Zutaten sind wohl überlegt, jedoch nicht außergewöhnlich. Ein deutsches Pendant zu Jamie Oliver, mit dem er bereits gemeinsam eine TV-Sendung in London gemacht hat. In seinem neuen Kochbuch "Born to Cook" (Mosaik bei Goldmann) verrät der Hamburger einige seiner besten Rezepte.