GUSTO.AT › Home Deliziöse Desserts und himmlische Kuchen: Buchtipp für Naschkatzen und Hobbybäcker veröffentlicht am 25. 1. 2010 © Bild: Janne Peters 4/11 Kokosbaiser mit Himbeersahne Zutaten für 4 Portionen Baiserstangen: 2 Eiweiß Salz 60 g Zucker 70 g Puderzucker 3 EL Kokosraspel Himbeersahne: 400 g Himbeeren 400 ml Schlagsahne 1 Pk. Sahnefestiger