Der news.at-Buchtipp: 'VAU - Das Kochbuch'
Kolja Kleeberg verrät seine Spitzenrezepte
© Bild: HEYNE/Luzia Ellert
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Cavatelli
Zum Servieren den Fisch zusammen mit den Cavatelli in dem warmen Fond anrichten und jeweils einen Faden Hojiblanca-Olivenöl auf das Gericht träufeln.