Die Hits der Haubenköche: Was die Küchen-chefs essen, wenn die Schürze abgelegt ist!
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Schwarzbeer-Nocken
Intensiver wird der Geschmack, wenn Sie Schweineschmalz verwenden. Löffelweise die Nockenmasse in die Pfanne setzen und anbraten. Die Nocken wenden. Den Deckel auf die Pfanne geben und die Nocken noch ein paar Minuten braten. Mit Kristall- & Staubzucker bestreut servieren.
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