In einer Gala wurden jene Persönlichkeiten, Restaurants und Hotels ausgezeichnet, die im Lauf eines Jahres im gastronomischen Gewerbe eine besondere Leistung erbracht haben. Auf Grund der hohen Qualität wurden für den Zeitraum 2006/2007 in einzelnen Kategorien ausnahmsweise mehrere Auszeichnungen vorgenommen.