Tom Wachter (links) sorgt für die passende Weinbegleitung und beschränkt sich dabei keineswegs auf die eigenen Weine. Gerda Wiesler (Mitte) ist die Chefin und wacht darüber, dass Tom seinen Gästen nicht über die Maßeinheit hinaus einschenkt.
Franz Wachter (rechts) ist als Kellermeister dafür verantwortlich, was eingeschenkt wird. Und damit ihm nicht langweilig wird, ist er auch noch Bürgermeister.