Taglierini sind, genau wie Fettuccine, schmale Eierbandnudeln, die hervorragend zu Butter- und Sahnesaucen passen, aber auch zu einer leichten Tomatensauce. Wenn dann noch kleine Meeresfrüchte ins Spiel kommen, umso besser. Auch Tagliatelle eignen sich für dieses Rezept.
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