Es weihnachtet sehr: Sündige Bäckerei fürs Fest!
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Glühwein-Gugelhupf
Zubereitung:
Für den Rotweinfond alle Zutaten einmal aufkochen und für ca. 1 Stunde abkühlen lassen
bzw. auf ca. 30 °C heruntertemperieren.
Danach die Butter, 5 Eidotter, 110 g Zucker, flüssige Kuvertüre, Prise Zimt und
Vanillezucker schaumig rühren. Danach die 5 Eiweiß mit 110 g Zucker aufschlagen, bis eine
cremige Masse entsteht. Bild: NEWS