Feuer und Flamme für´s Grillen: Perfektes Barbecue an lauen Spätsommerabenden!
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Roastbeef im Ganzen mit Rosmarin
Fleisch 2 Tage vorher mit Dijonsenf, Kräutern, Pfeffer und Olivenöl marinieren. Vor dem Grillen auf Zimmertemperatur bringen (dauert 30 Minuten).
10 Minuten je Seite rasch angrillen. Zur Seite legen und 1/2 Stunde bei niedriger Temperatur garen lassen. In Alufolie ca. 15 Minuten "sammeln" lassen und mit Grilltomaten servieren.