Feuer und Flamme für´s Grillen: Perfektes Barbecue an lauen Spätsommerabenden!
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...mit Barbecue
Extra-Tipps
Lardo ist ein weißer, nicht durchzogener Speck. Man bekommt ihn in italienischen Spezialitätengeschäften. Statt Lardo können Sie aber auch den gebräuchlicheren Frühstücksspeck verwenden. Der ist zwar nicht so mild, aber auch sehr gut!
Getränke-Tipp:Steaks harmonieren am besten mit Rotweinen. Zu diesem Gericht passt besonders gut ein Blaufränkisch Reserve von gehobener Qualität.
WEITER: Orangen-Thymian-Maishühnchen