Gaumenfreuden mit sanften Garmethoden: Sogar Kuchen, Suppen & Co. gelingen so!
© Bild: Zabert Sandmann
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Sanft garen & dampfgaren
Unser Fazit: Ein schön fotografiertes Kochbuch mit gut umsetzbaren Gerichten. Toll: Zu den meisten Garmethoden werden auch Alternativen aus der klassischen Küche angeboten, falls Sie das Rezept einmal ohne Garmöglichkeit zubereiten müssen.
Susanne Jelinek
Erschienen bei Zabert Sandmann, Hardcover, 192 Seiten mit Farbbildern, 15,40
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