Gaumenkitzel zur Festspielzeit in Salzburg:
Kulinarisches trifft auf Kultur und Prominenz
© Bild: Döllerer
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Und auch außerhalb der Stadt ist alles beim Alten - ob bei den Obauers in Werfen oder beim Döllerer in Golling. Lediglich in der Plainlinde in Bergheim steht Küchenvirtuose Gerhard Brugger nicht mehr an allen Tagen am Herd, da er in der Zwischenzeit nebenbei auch in Klessheim junge Köche unterrichtet. Deshalb ist der langjährige Souschef Thomas Grinninger mittlerweile in den Rang des Küchenchefs aufgestiegen, an der Küchenlinie hat sich allerdings nichts geändert. Und das ist gut so, denn die Plainlinde ist eines der erfreulichsten und besten Edelgasthäuser Österreichs.
Plainlinde Bergheim, Plainbergwerk 30, Tel.: 0662/45 85 57