Genuss und Magie der afrikanischen Küche: Entdecken Sie ganz neue Geschmackswelten
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Kpakozapo
Hühnersuppe mit Kokosmilch
Zutaten
2 Zwiebeln, 3 Möhren, 30 g Butter, 1 Suppenhuhn, Salz, 100 g Reis, 200 ml Kokosmilch, 1 TL Lustgewürz*, 2 Eigelb, 2 EL Sahne, Korianderblätter
*Lustgewürz: Mischen Sie zu gleichen Teilen Cayennepfeffer, Ingwer, Kardamom, Muskatnuss, Nelken, Rosenblätter, Sellerie und Zwiebel!