Zutaten:
200 g Spinat, Salz, Pfeffer, 1 gehackte Knoblauchzehe, 1 EL Essig, 1 TL Öl, 120 g Räucherlachs
Zubereitung:
Spinat waschen, nass erhitzen, bis er zusammenfällt. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Essig und Öl marinieren und mit Lachsstreifen belegen.