Zutaten für 4 Portionen
- Zubereitung ca. 45 Minuten: 4 Hühnerkeulen, 2 Bio-Zitronen, 4 Knoblauchzehen, 80 ml Olivenöl, Salz, grob geschroteter Pfeffer
1)
Zitronen in 8 Scheiben schneiden. Knoblauch halbieren. Keulen mit Salz und Pfeffer einreiben. Auf jede Seite eine halbe Knoblauchzehe und 1 Zitronenscheibe legen und mit Küchenspagat festbinden.
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