GUSTO hat einfache, gute & gelingsichere Rezepte für einen schönen Muttertag
© Bild: GUSTO / Eisenhut & Mayer
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Herziger Nougatkuchen
2) Teig ca. 3 mm dick ausrollen, die Formen damit auslegen. Teig andrücken, mit einer Gabel mehrmals einstechen und nochmals für 1 Stunde kalt stellen.
3) Rohr auf 170°C vorheizen. Teig mit Alufolie bedecken und 15 Minuten backen (mittlere Schiene / Gitterrost).
4) Inzwischen Nougat und Butter klein schneiden, in einen Schneekessel geben und im warmen Wasserbad auflösen. Salz und Zucker mit dem Schneebesen einrühren. Eier nach und nach unterziehen. Mehl darüber sieben und nach und nach unterziehen.