GUSTO Spezial: Sommerrezepte für die leckere Abwechslung ganz ohne Fleisch
© Bild: GUSTO / Ulrike Köb
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Strudeltäschchen mit Schafkäse
Geschmolzene Paradeiser
Zutaten für 4 Portionen: 400 g kl. Paradeiser, 1⁄2 TL Kreuzkümmelsamen (Cumin), 1 TL Korianderkörner, Samen aus 1 Kardamomkapsel, Salz
1) Paradeiser in kochendes Wasser tauchen, abschrecken, Haut abziehen. Rohr auf 120°C vorheizen.
2) Paradeiser halbieren, entkernen, auf ein Backblech legen und mit den Gewürzen
bestreuen. Im Rohr ca. 1 Stunde trocknen.
Nährwert pro Portion: 17 kcal; 1 g EW; 0 g Fett; 3 g KH; 0,3 BE