GUSTO.AT › Home Gute Nachricht für alle Koffein-Junkies: US-Studie attestiert Kaffee gesunde Wirkung! veröffentlicht am 3. 1. 2007 © Bild: NEWS LEBEN 2/7 Was Kaffee alles kann In Maßen getrunken, steuert Kaffee mehr dieser gesunden Stoffe bei als beispielsweise Gemüse oder Nüsse, heißt es in einer Untersuchung von Joe Vinson, einem Chemieprofessor an der University of Scranton im US-Bundesstaat Pennsylvania.