Heimspiel am Herd. Haubenköche privat:
Heimische Meisterköche gewähren Einblicke
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Zackig am Wok
Bernhard Rieder, DasTurm
Die ewe-Einbauküche wurde von der Schwester des Molekularnachwuchskochs ausgesucht. Bedingung: "Weiß und mit vielen Laden, damit ich einen Haufen Stauraum habe", so Rieder. Ungünstig ist nur, dass das Backrohr so niedrig ist. "Praktischer wäre es auf Augenhöhe, dann müsste man sich nicht immer bücken". Wichtigstes Küchenutensil ist der Wok, weil er in seiner Freizeit nicht stundenlang vor dem Herd stehen will.