Käse - einfach das Beste aus der Milch:
Die große Käsekunde für Feinschmecker
© Bild: News Leben
/
Leerdam(m)er
Für diese Käsekreation der 1970er-Jahre stand der Emmentaler Pate. Er gehört zu den Maasdamern, wird aus Kuhmilch hergestellt und ist nach zwölf Wochen fertig gereift. Übrigens: Der feine nussige Geschmack des Käses und das feine Fruchtaroma eines guten Weins bilden ein schönes Paar.