Keks-Rezepte...... aus aller Welt! So einfach geht's!
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SCHWEDEN: HAFER-KEKSE
ZUTATEN: (ca. 60 Stück) 200 g zimmerwarme Butter, 180 g Kristallzucker 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 250 g Haferflocken 100 g Mehl, 1 TL Backpulver
Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Handmixer zu einer schaumigen Masse schlagen, dann erst das Ei zugeben und kurz mitmixen. Die Haferflocken, das Mehl und das Backpulver unterheben.