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Kombucha-Sorbet auf Sangria-Gelee

veröffentlicht am 6. 8. 2004

Kombucha-Sorbet auf Sangria-Gelee — Kombucha-Sorbet auf Sangria-Gelee

Zubereitung: Die Marillen halbieren, entkernen und im kurz aufgekochten Lombucha über Nacht marinieren. Für die Sangria die Zutaten vermischen und ebenso über Nacht ziehen lassen. Durch ein Sieb passieren und 50 ml von der Flüssigkeit erwärmen. Die Gelatine darin auflösen und zur restlichen Flüssigkeit mischen. In Gläser füllen und zwei Stunden kalt stellen.

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