Kulinarische Weltreise: Entdecken Sie mit WOMAN auf sieben Tellern die köstliche Welt
© Bild: Herbert Lehmann / Knaur
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Kräuterhendl
2) Zitronengras und Ingwer hacken, mit Öl, Obers und gepresstem Knoblauch erhitzen. Mit den anderen Saucen-Zutaten verrühren.
3) Zucchini dickblättrig schneiden. Butter, etwas Wasser, Salz aufkochen lassen, Zucchini dazugeben, bissfest dünsten. Mit gemahlenen Koriander verfeinern.
4) Huhn nach dem Garen 15 min. in der Folie warm halten. Auswickeln, aufschneiden und servieren.