Mmmh, lecker! Die köstlichsten Maroni-Rezepte!
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Gebratene Kastanien-Champions
Für eine Kastenform/Cakeform von 20 cm Länge
150 g geschälte Kastanien
1 EL Butterschmalz/Bratbutter, 1/2 Zwiebel, fein gehackt, 1 Knoblauchzehe, durchgepreßt
100 g Champignons, fein gehackt , 1 TL getrockneter Thymian, 1 EL Sojasauce
1 TL Gemüsebrüheextrakt, 2 Freilandeier
100 g/l dl Schlagsahne/Rahm, 150 g Walnüsse/Baumnüsse, fein gerieben
75 g Vollkornsemmelbrösel/-paniermehl
2 Salbeiblätter, fein geschnitten, 2 EL Petersilie, fein gehackt, Kräutermeersalz