Neun Fragen an Star- köchin Sarah Wiener: Nebenbei-Konsum, Frische und Authentizität
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Joachim Gradwohl
Was ist es, das Ihre Gäste und Fans besonders an Ihrer Küche schätzen?
Dass sie leicht und gesund ist. Ich verwende hauptsächlich Bio-Produkte. Was zählt, ist in jedem Fall die Qualität.