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Zubereitung für 4 Portionen
150 g Zuckerschoten
2 Frühlingszwiebeln
1 kleiner Baby-Römersalat
2 EL weißer Aceto balsamico
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
Zucker
6 EL Olivenöl
4 EL Teriyaki-Sauce (aus dem Asialaden)
1 TL Ahornsirup
400 g Lachsfilet (Sushi-Qualität)
2 TL schwarze Sesamsamen