Rhabarber - das Gemüse mit Sti(e)l:
Zu Unrecht etwas in Vergessenheit geraten
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Aus dem Rohr nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Zur Dekoration kann man etwas Puderzucker mit Zitronensaft (für Kinder auch mit Lebensmittelfarbe) zu einem glatten Guss verrühren und die Muffins damit bestreichen gut trocknen lassen. Unser Tipp: Zuckergoscherln können zusätzlich noch kleine Schokoladestückchen in den Teig geben.
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