So klein und so fein - süße Köstlichkeiten: Bühne frei für leckere Kuchen im Miniformat
© Bild: GU/Wolfgang Schardt
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Erdbeertarte
Für den Teig
100 g Butterkekse (oder Vollkornbutterkekse)
60 g Butter
1 EL Zucker
Für den Belag
1 Vanilleschote
13 EL Speisestärke
300 ml Milch
13 Eigelbe
14 EL Puderzucker
2 EL Butter
250 g reife Erdbeeren
1 EL gehackte ungesalzene Pistazienkerne
Außerdem: 1 Tarteform von 20 cm Ø
(6 Stück)